魚をさばく料理講座、9月からスタート。 [セミナー、講習会]
ライブインテリジェンス交流会を運営している「ライブインテリジェンスアカデミー」のイベント・講座の一つである「食・食材・食育部門」のシリーズとして 下記の講座を月一度(毎月第三木曜日)行います。
この講座は「魚をさばく」ことを主にした講座で、さばいた魚でいろんな料理を楽しむ講座として行います。
■主 催／ ライブインテリジェンスアカデミー
■日 程／ ９月１８日(木)19時～21時 (毎月1回 第三木曜日)
■協 力／ カルチャースペース「和憩」
■後 援／ 株式会社 縄芳 (大阪木津卸売市場内 水産物卸)
■企画運営／ なごみ庵
■タイトル／ ライブインテリジェンス クッキングシリーズ
「魚のさばき方講座、鮮魚旬菜料理講座」
■講 師／ 田村佳子氏(和香 日本料理教室 講師、カルチャースペース和憩代表)
■場 所／ カルチャースペース「和憩」
大阪市中央区高麗橋1-6-1 ﾄｷﾜﾋﾞﾙ2F
地下鉄堺筋線「北浜」駅下車4番出口徒歩1分 旧三越裏
■費 用／●年会費５，０００円(ライブインテリジェンスアカデミー会員登録)
今年度はライブインテリジェンスアカデミー設立記念として年会費は無料です。
●受講料５，０００円(材料費含む)
■人 数／ ６名限定(一回ごと・先着順)
■特 徴／ 初心者でも気軽に参加できる
男性でも参加できる
一匹の魚をさばく技術を学ぶ
さばいた魚で多種多彩な料理方法を学ぶ
新鮮な魚の料理を味わう
毎回、魚の種類や料理も異なるので楽しめる
■別コース／ 男の鮮魚コース
保存食コース
鮮魚旬菜コース
■特 典／ 大阪地方木津卸売市場 見学(買い物)ツアーに参加できる
■会員特典／ ・ライブインテリジェンスアカデミーが行う交流会やイベント、講座は優先的に情報を提供いたします。
・各催しによっては、参加料等の割引をうけられます。
・ライブインテリジェンス交流会の参加費(1,000円)は無料になります。
■お問い合わせ・ご予約
ライブインテリジェンスアカデミー(渡邉)まで
TEL 06-6945-0717
*写真は田村先生の授業風景
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by 過去最高記録更新中！何もしないでなぜ儲かる！？秘密の方法を限定公開中。今すぐクリック！ (2010-05-08 08:40)